«Витонченість і краса не можуть бути відокремлені від здоров'я." 
                                                                                                     Марк Туллій Цицерон

Здорова їжа може сприяти здоров'ю шкіри. Зокрема, багаті антиоксидантами продукти мають захисний ефект на шкіру.
Чи є харчові продукти, які краще за інших впливають на здоров'я шкіри?

Американські нутриціологи (фахівці з харчування) департаменту дерматології, дерматопатології і іммунопатології клініки Майо як корисні для шкіри, рекомендують такі продукти:

Фрукти, особливо вишні, ягоди, кавуни, яблука і груші.
Овочі, особливо шпинат та інші зелені листкові овочі, баклажани, спаржа, селера та цибуля.
Бобові.
Риба.
Горіхи.
Оливкова олія.

Є також і продукти, вживання яких несприятливо позначається на шкірі. Наприклад, надмірне вживання м'яса і молочних продуктів підвищеної жирності можуть збільшити ризик утворення складок на шкірі.

На щастя, багато які з продуктів, що сприяють здоров'ю шкіри, корисні для здоров'я вцілому. Якщо ваша мета - здорова шкіра, ваше харчування має бути збалансованим із оптимальним вмістом білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів.

Їжте більше фруктів і овочів. Дієтологи рекомендують у день з'їдати 5 фруктів і овочів різного кольору - червоного, жовтого, помаранчевого, зеленого, фіолетового.
Надайте перевагу рибі замість червоного м'яса.
Молочні продукти вибирайте з низьким вмістом жиру.
У щоденний раціон включайте горіхи, насіння і боби. Хліб та макаронні вироби вибирайте з цільного зерна.
Обмежте себе або краще взагалі виключіть солодощі.
Пийте чисту воду (не менше 1,5 літра в день), уникайте солодких газованих напоїв. Виробіть режим прийому їжі, тоді їжа буде краще перетравлюватися і засвоюватися, відповідно, принесе більше користі.
Прагніть до різноманітності в їжі і ви зможете зробити здоровий вибір.

Для оцінки розміру порцій лікарі дієтологи рекомендують такі вимірювання:

Оцінка розмірів порцій:

Автор: Оксана Скиталінська
Джерело: 100rokiv.com
Переклад з російської Дарії Дирик-Цап