До Дмитра – часникова пора 
 
Автор: Роман Голинський

Після збирання основних овочевих культур - час висаджувати часник. Роблять це наприкінці жовтня-на початку листопада, але, згідно із народними традиціями, не пізніше свята Дмитра (8 листопада).

Терміни садіння не лише впливають на продуктивність, а й позначаються на перезимовуванні. При надто ранньому втиканні у ґрунт зубці завчасно проростають, і таким чином знижується їх стійкість до низьких температур. Ще гірше запізнитися з роботою - потрапивши у холодну землю, часничини пучком утворених коренів виносяться на поверхню та вимерзають. Рослини, котрі все ж виживуть, будуть менш продуктивними.

Щоб не допустити такого, озимий часник садіть за 40-50 днів до стійкого похолодання. Тоді зубчастому буде час “обжитися” у землі та наростити міцну кореневу систему (завдовжки 10-12 см), що є запорукою успішної зимівлі.

Часник вимогливий до родючості ґрунту та вологи. Найліпше росте на пухких, некислих суглинках або піщаних чи супіщаних площах. Відводьте вищі місцини, адже у низині зубчастий мокне і зопріває, головки дрібнішають.

Найліпше садити цю культуру після гороху, огірків, ранньої капусти, редьки, городньої зелені, гарбузів, озимини. Гіршим буде часник, вирощений на ділянці, де росла картопля. Такі плоди часто вражаються фузаріозом і нематодою. Але вже зовсім неприпустимо “селити” зубчастий після цибулі, адже у них спільні шкідники та хвороби. Сам же часник повертають на попереднє місце не раніше як через три роки.

Підготовку ґрунту слід розпочинати за місяць до садіння. Після збирання пожнивних решток та знищення бур’янів грядку удобрюють. На кожен квадратний метр суглинок внесіть відро перегною або компосту, 1 столову ложку суперфосфату чи сульфату калію, а також склянку крейди або гашеного вапна. Усе це перекопують на глибину 18-20 см. Не можна давати під часник свіжий гній, адже він посилює ріст листя та стрілок, затягує строки визрівання.

Для осіннього садіння використовують озимий часник свіжозібраного врожаю. Вибирайте здорові і добре просушені цибулини великого й середнього розміру з неушкодженим денцем. На частинки їх розділяють не швидше, як за 4-5 днів до встромляння у ґрунт (якщо зробити це раніше, то зубці можуть вражатися хворобами і втрачати схожість).

Аби уникнути хвороб, посівний матеріал варто знезаразити. Його на 2-3 години замочують у теплому розчині марганцівки, а відтак просушують.

Висаджувати часник треба рядками, відстань між якими 20-25 см. Зубці розміщуйте через кожні 8-10 см. Глибина загортання значною мірою залежить від складу ґрунту. Найбільша вона на супіщаних площах – 6-8 см. Тим часом у важкі землі цибулинки впихають дещо мілкіше.

Напередодні стійких холодів грядки рекомендується мульчувати. Для цього можна використати зогнилу солому, напівперепрілий гній, листя, тирсу. Під ними добре зберігається волога та поліпшується температурний режим, відтак рослини краще зимують. А перегній (шаром 3-4 см) ще й додасть овочам поживи.

Іншим укриттям для зубчастого будуть стебла кукурудзи, соняшнику, бадилля помідорів. Вони затримують сніг і таким чином захистять посіви від вимерзання.

Автор: Роман Голинський 
Джерело: Високий Замок www.wz.lviv.ua
Фото з сайту http://www.obriy.pib.com.ua/