З 1 -ого січня 2010 року ЕzReklama проводить щорічний конкурс на сайті stattitablohy.ezreklama.com.
Stattitablohy.ezreklama.com – це веб-каталог безкоштовних статей та блогів, написаних українською мовою, aвтори яких бажають поділитися своїми знаннями, поглядами та досвідом із користувачами цього сайту. Мета цього конкурсу – виявити та допомогти прихованим талантам. Конкурс проводитиметься на сайті stattitablohy.ezreklama.com. У конкурсі можуть брати участь особи з будь-якого куточку світу, які досягли 18-річного віку. Щоб опублікувати статтю чи блог на нашому сайті, підлітки 16 до 18 років повинні отримати дозвіл від батьків або опікунів. Перед публікацією статті або блогу наш адміністратор сайту повинна отримати лист-дозвіл від батьків чи опікунів неповнолітнього/-ої. Лист повинен містити повне ім`я одного з батьків чи опікунів, місто та номер телефону, за яким можна зв`язатися із ними. З нами можна сконтактуватися через е-mail admin@ezreklama.com. Приймається по одній заявці від особи. Заявки приймаються до 30 червня 2010. Участь у конкурсі -- безкоштовна. Конкурс недійсний, де заборонено законом. Працівникам EzReklama та членам їх родин, включаючи і тих, що проживають з ними, забороняється брати участь у конкурсі.
Згадую грузинське застілля. Серед різноманітних м’ясних, рибних страв на чільному місці – яскраво-зелена петрушка. І не просто пучок, а цілий сніп! Хоча було це наприкінці грудня. Гості кожен шматок м’яса, досить перченого і ароматного, обов’язково заїдали зеленню.
На жаль, у нас такої традиції немає. Як вказує лікар-натуропат та дієтолог С. Ільїна, дуже важливо постійно вживати пряно-ароматичні рослини - свіжі чи висушені: петрушку, кріп, кмин, селеру, базилік тощо. Річ у тім, що пряно-ароматичні рослини містять багато
Піцу з Неаполя захищають від українського борошна
Неаполь святкує офіційне визнання свого найвідомішого кулінарного витвору: піци.
Як повідомляє кореспондент Бі-Бі-Сі Данкан Кеннеді, рішення ЄС ознаменувало завершення битви, яка почалася чверть століття тому, метою якої було захистити Неаполітанську піцу від підробок.
Ухвалене у січні рішення, згідно з яким Неаполітанська піца отримала марку «гарантованої традиційної страви» набуло чинності цього тижня.
Голова асоціації виробників піци назвав марку великою честю.
Комісар ЄС з сільського господарства сказав, що тепер Неаполітанська піца стала частиною «кулінарної спадщини» Європи.
Тепер всі піцерії, які подаватимуть Неаполітанську піцу, мають отримати спеціальний дозвіл.
У своїй піці вони можуть використовувати лише помідори Сан Марцано, які деякі кухарі вважають найкращими для соусів, та свіжий сир - ...
На Галичині курячий бульйон називають курячим розсолом. Він здавна був символом недільних та святкових обідів.
А ще й своєрідними ліками у разі застуди чи іншої важкої хвороби. Багато хто з мого покоління може згадати, як простуджених дітлахів бабуся тут же вкладала у ліжко, лікувала калиною-малиною, а для підтримки сил обов’язково готувала курячий бульйон з локшиною, яку замішувала на яскраво-жовтих домашніх яйцях. У пошані ця страва й у інших народів. Курячий бульйон називають навіть “єврейським пеніциліном”.
Зимової пори так і ваблять до себе на базарах м’ясисті оранжеві, з восковим нальотом, плоди хурми.
Цей східний фрукт (його батьківщина - Китай) уже давно популярний у нашій країні завдяки своєму особливому смаку і соковитій м’якоті. Та далеко не всі знають ще й про цілющі властивості цих фруктів і як готувати з них різні страви. Дієтологи вказують, що у хурмі є багато магнію, калій, бета-каротини, які захищають від раку. В її м’якоті міститься до 15% глюкози і фруктози, а також мінеральних солей і вітамінів (провітамін A і вітамін C).
Із чого починаються католицькі різдвяні свята? В Італії вони приходять з ароматом духмяного панеттoне. Це традиційний різдвяний хліб із родзинками і цукатами. Мільйони кольорових упаковок заполонили вітрини кондитерських лавок по всій країні. А це значить, солодке Різдво для італійців почалося.
Різдво не є Різдвом без панеттоне! Так полюбляють говорити особливо у Мілані, де в далекому XV столітті вперше з’явився солодкий хліб циліндричної форми.Чи варто достеменно описувати, який він на смак і як виглядає, – католицький панеттоне, можна сказати, єврородич православної паски. Тільки що їдять його не на Великдень, а в період зимових свят упродовж майже двох місяців.
Здобна м’яка випічка золотисто-жовтого кольору з ароматом сухофруктів може півроку зберігатися в запакованому поліетиленовому пакеті і не ...
Мед та інші бджолопродукти колись були першими ліками наших пращурів, а нині незаслужено — чи не останні, бо їх витіснили хімічні препарати. Насправді ж мед повинен завжди стояти на кожному столі, поряд із хлібом. А їсти його слід нехай потроху, але щодня, тоді ніякі ліки не будуть потрібні. Адже у тому, що, наприклад, давні русичі-українці мали міцне здоров’я (згадаймо легенди про Кирила Кожум’яку чи Іллю Муромця), велика заслуга також продуктів бджільництва. Відомо, що саме «дарунки бджіл» порятували японську націю від наслідків атомного бомбардування. Відтак є надія, що мед у всіх його різновидах допоможе українцям протистояти більшості продуктових та вірусних загроз сьогодення.
До вашої уваги — цілющі рецепти приготування страв із медом. На щастя, на здоров’я, на многая літа!
Гарбуз печений ...
Дарія ЦВЄК: «Я така господиня, що навіть із попелу щось спечу»
Автор: Галина Гузьо
10 жовтня 2009 року авторці кулінарних бестселерів виповнилося б 100 років
Дарія Цвєк – галицька легенда. Ця унікальна жінка через усе своє життя (а прожила вона майже 95 років!) пронесла любов до України, української кухні, українських традицій. Записувати кулінарні рецепти пані Дарія почала, коли навчалася у четвертому класі школи. Спершу – зі слів бабусі, а згодом – мами та інших родичів. Згодом кожна книга рецептів, з любов’ю і турботою прописаних Дарією Цвєк, стане бестселером, настільною книгою кожної галицької господині. “Традиції – це не тільки минуле, а й майбутнє”, - казала легендарна галичанка...
Для львівського “Видавництва Старого Лева”, яке спеціалізується на дитячій літературі, непересічна постать Дарії Цвєк ...
Заява Редакції
Використання матеріалів stattitablohy.ezreklama.com дозволяється лише за умови наявності імені автора роботи та прямого посилання (лінку) на цей сайт. Вебсайт і послуги http://stattitablohy.ezreklama.com є надані компанією EZREKLAMA (Манітоба, Канада). Відповідальність за зміст публікації несуть їх автори, думка редакції може не співпадати з думкою авторів публікації. Редакція залишає за собою право редагувати матеріали.
Гість
| 
