Реклама 2

 

New blog posts

Administrator has not posted any blogposts yet.

Статистика сайту

site stats View My Stats

 

 

Бліда поганка маскується під сироїжку...

by Guest on Sep 28, 2009

Бліда поганка маскується під сироїжку... 
 Якщо не впевнені, що гриб – їстівний, не беріть його, навіть у руки!

Автор: Ірина КУШИНСЬКА

МОЗ України застерігає: в Україні зареєстровано близько 80 видів неїстівних грибів. Приблизно двадцять із них – особливо небезпечні для життя людини. Щоб вирушати у ліс по гриби, треба бути добре впевненим у тому, що кладете у кошик. Але навіть і досвідчені грибники помиляються...

Грибникам на замітку

Не купуйте грибів на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах.

Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте. Остерігайтеся пластинчастих різновидів.

Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях.

Під час посухи грибів краще не брати взагалі - у спекотну погоду гриб втрачає воду, накопичує токсини.

Що таке грибне отруєння...

Після споживання грибів почуваєтеся погано чи помітили погіршення самопочуття у близьких, які їли гриби, – негайно викликайте “швидку”!

До приїзду “швидкої” промийте шлунок хворому розчином 1-2 л марганцівки чи сольового розчину. Можна також поставити очисну клізму. Давайте людині багато пити.

Недоїдених грибів не викидайте. Їх аналіз може допомогти медикам встановити вид отрути, яка потрапила в організм.

Не займайтеся самолікуванням!

Нудота, блювота, біль у животі, розлад шлунка, підвищення температури тіла з’являються через 30-60 хвилин після споживання неякісних страв зі сироїжок, недоварених осінніх опеньків, сатанинських грибів, несправжніх дощовиків. Такі отруєння здебільшого не призводять до летальності (смерті), однак можуть мати серйозні наслідки для системи травлення. Отруїтися можна і їстівними грибами, які не пройшли належної термічної обробки або виросли на забруднених територіях, уздовж швидкісних трас.

Найотруйнішими є токсини блідої поганки, мухоморів білого та смердючого сморжів і деяких інших грибів. Підступність їх у тому, що отрута, потрапивши до шлунка, протягом тривалого часу (до трьох діб) може не викликати жодних симптомів. Ознаки отруєння можуть проявитися лише тоді, коли у шлунку не залишиться жодного сліду від грибів, а людина вже й забуде, що їх їла. Запаморочення, нудота, сильна спрага, судоми, посиніння губ, нігтів, похолодіння рук та ніг - все це виникає, коли отруйні речовини досягають до мозку.

Як правильно приготувати гриби?

Ніколи не пробуйте їсти гриби сирими.

Відібрані гриби промийте та відваріть кілька разів у підсоленій воді протягом 30 хвилин.

Готові страви з грибів зберігайте в емальованому посуді, але не більше доби.

Не можна споживати грибів вагітним і жінкам, які годують немовлят грудьми.

Не застосовуйте домашніх методів на визначення придатності гриба до споживання – скажімо, зануривши у киплячу з грибами воду цибулину чи срібну ложку. Срібло темніє від взаємодії з амінокислотами, які містяться як в їстівних, так і в отруйних грибах. А колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, який також міститься в усіх грибах.

Багато пацієнтів стверджують, що варили гриби довго. Однак важливо не багато часу варити на плиті, а, власне, кілька разів зливати відвар, бо він є найнебезпечнішим.

Не давайте грибів дітям!

Увага! Найбільше насторожує медиків те, що постійно серед отруєних грибами є діти, навіть однорічного віку, врятувати яких майже не вдається. Пам’ятайте, що страви з грибів - важкі для перетравлення, а отже, їх не повинні їсти діти, люди з захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки чи з хронічними захворюваннями інших внутрішніх органів.

Автор: Ірина Кушинська
Фото Wikimedia Commons

Джерело: Високий Замок www.wz.lviv.ua

Здоров'я 4162 Переглядів

Заява Редакції

Використання матеріалів stattitablohy.ezreklama.com дозволяється лише за умови наявності імені автора роботи та прямого посилання (лінку) на цей сайт. Вебсайт і послуги http://stattitablohy.ezreklama.com є надані компанією EZREKLAMA (Манітоба, Канада). Відповідальність за зміст публікації несуть їх автори, думка редакції може не співпадати з думкою авторів публікації. Редакція залишає за собою право редагувати матеріали.

Українська музика рокeрує

ПИШИ УКРАЇНСЬКОЮ

Пиши українською
Тут спілкуються українською

HTML block #1

block.

Random Articles

Нація, або Бути хворим модно

Автор: Оксана Скиталінська

Здоров'я

Гранд-Каньйон неповаги до себе не пробачає...

Автор: Павло КУЗИК Великий каньйон недаремно вважається одним із нових семи чудес світу. Природний шедевр, утворений рікою Колорадо, вражає...

Туризм і дозвілля

В Австралії відкрилася школа танців для собак

В австралійському штаті Тасманія відкрилася школа танців для собак. У найближчі місяці учні школи повинні будуть взяти участь в собачому...

Тварини

Знайомтесь: так будували «ідеальні міста» епохи відродження

Автор: Павло ШУБАРИН Це містечко, розташоване за 30 км на північний захід від Львова біля підніжжя одного з уступів мальовничого горбистого...

Архітектура/Дизайн інтер`єру

Злука ЗУНР і УНР. Акт соборності

Автор: Рената Бобарчук 22 січня 1919року є важливим днем для кожного українця, адже саме тоді на Софіївський площі Києва був проголошений Акт...

Історія

Actions

Поділитися

Надіслати друзям

Повідомлення

Very Bottom Block Position

 

Ваше оголошення тут

Пишіть admin@ezreklama.com

 

 

Реклама 3

Новини

Міністерські портфелі з українським корінням у новому уряді Канади

Nov 8, 2015

Етнічно та гендерно різноманітний новосформований канадський уряд буде діяти злагоджено та переконливо в обстоюванні української позиції на міжнародній арені та залучення нових партнерів до підтримки України. Такі сподівання висловлює посол Канади в Україні Роман Ващук. Канадський уряд в особі... Читати далі →

Новопризначений міністр Маріанна Мигайчук відвідала святкування 99-річчя Канадського-українського інституту "Просвіта" у Вінніпезі

Nov 8, 2015

Сьогодні, 7-ого листопада 2015 р., ми були свідками події історичного значення, яка відбулася у Вінніпезі, в приміщенні Канадського-українського інституту "Просвіта"  де відбувся бенкет з нагоди його 99-річниці. На запрошення голови Манітобської філії Ліги Українців Канади п.... Читати далі →

ВКонтакте, Яндекс та Мail.Ru почали "зливати" ФСБ дані про своїх користувачів

Sep 6, 2014

Субота, 06 вересня 2014 Соціальна мережа "ВКонтакте" включена до реєстру Роскомнадзору в рамках виконання скандального "закону про блогерів", прийнятого в Росії 1 серпня.  З відповідною заявою виступив прес-секретар Роскомнадзору Вадим Ампелонський.... Читати далі →


Footer block #1

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.

Footer block #2

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.

Footer block #3

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod incorrupte.

Footer block #4

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.