Автор:  Д-р  Diana Merezhko, PhD.

Науковці  медичного центру Осакі ( Японія) провели цікаві дослідження - як впливає колір їжі на  хворих з різними захворюваннями. Виявилось, що продукти  білого кольору - молоко та молочні продукти, рис, часник, білокачанна капуста- заспокоюють, знімають роздратованність та виводять через нирки токсичні речовини.

Зелені продукти (листові салати, брокколі, зелений горошок, зелений  перець) позитивно впливають на мозкову діяльність, знімають нервову напругу. Хлорофіл, який виробляється в зелених рослинах під впливом сонячної енергії, стимулює утворення червоних кров`яних клітин та активізує імунну систему.

Продукти жовтого кольору (лимони, ананаси, банани, кукурудза, жовтий сир та жовтки яєць) стимулюють перетравлення їжі, поліпшують апетит та допомагають очищенню крові.

Помаранчеві  овочі (морква, абрикоси, мандарини та апельсини) допомагають відновленню нервових  клітин, поліпшують настрій, знімають головний біль, а також  допомагають ниркам виводити токсичні відходи.

Червоні овочі (буряк, перець, помідори та полуниці) стимулюють обмін речовин, покращують кровообіг та підвищують працездатність людей, які займаються інтелектуальною працею.

Овочі із синім забарвленням (темний виноград, слива  та  чорниці) мають в складі велику кількість біологічно-активної речовини “антоціан”, які захищають кровоносні судини та поліпшують зір.

На основі цих досліджень лікарі пропонують пити  соки червоного кольору хворим із підвищеним тиском крові та  з серцевими хворобами. Помаранчеві соки потрібні  хворим, які мають спазми судин та з депресивними синдромами. Соки жовтого кольору допомагають хворим  на ревматизм та виразку шлунку.

Автор:  Д-р  Diana Merezhko, PhD., natural health advisor (природний оздоровчий радник) (dianamerezhko@gmail.com)

Джерело: e-POSHTA/е-ПОШТA, May 29 травня 2009, Vol.10 No. 29