Друзі здоров'я - чай та кава!

Широко поширені напої- чай та кава мають численних прихильників в цілому світі.  Наукові дослідження про важливість вживання  цих напоїв для підтримки нормального функціювання серцево-судинної системи та головного мозку  кожен рік  підтверджують нові  позитивні результати. Цікаві результати були надруковані в огляді “Third National  health and nutrition examination” за період 1994-1998 роки. Д-р David Liebeskin із Каліфорнійського університету в Лос-Анжелесі відмітив, що серед дорослих, які вживають 3-4 горнятка кави середньoї міцності, випадки інсульту складали тільки 2.9 % - тоді як у людей,які не вживають кави, інсульти були у 9-12 % хворих. Вживання кави в певних кількостях зменшують вірогідність порушення мозкового кровообігу.

Любителі чаю можуть теж пишатись своїм вибором. Бо вчені довели присутність в багатьох видах чайного листя присутність біологічно-активних поліфенолів, які є антиоксидантами та позитивно впливають на серцево-судинну систему. Відповідно результатам досліжень д-ра Lenore Arab - професора Каліфорнійського університету, люди випиваючи 3-4 горнятка чаю в день на 21%  мають меншу вiрогідність отримати порушення мозгового кровообігу (інсульту). Лікарі-дієтологи звертають увагу не декілька дуже корисних видах чаю. Так званий чай “Каркаде”- напій з екстрактом квітів гібіскус (hibiscus sabdariffa) має велику кількість речовин-антиоксидантів, які понижують кровяний тиск та запобігають виникнення проявів інсульту, інфаркту та ниркових хвороб. Вчені також підкреслюють, що гіпертонію та серцеві недуги провокують такі негативні фактори як екологія та незбалансоване харчування.

Популярний в Південній Америці тонізуючий напій  “Мате”, який відомий ще під назвою”парагвайський чай” позитивно впливає на організм людей. Відвар із листків мате має велику кількість поліфенолів, які зміцнюють природний захист організму на клітинному рівні, таким чином сповільняє процеси старіння та розвитку хвороб, які виникають при порушеному обміну речовин в клітинах. В дослідженнях показано, що оптимально ефективний чай можна отримати на основі відвару 50 г мате в 500 мл води при температурі 70 градусів за Цельсієм. Вміст антиоксидантів в такому настою - 500-600 мг, що є більшим ніж в такій же кількості чорного чи зеленого чаю.

Автор:  Д-р  Diana Merezhko, PhD., natural health advisor (природний оздоровчий радник)

Джерело: e-POSHTA/e-ПОШТА April 5 лютий 2009  Vol.10 No. 9