Будьмо здорові!  Ч. 3

Закінчується довга зима і  організм кожної людини відчуває втому та недостатню кількість речовин, які підтримують імунний захист організму від застуди.  Для допомоги організмові треба звернути увагу на відомі натуральні продукти такі, як часник, морква, різні види цитрин та йогурти. Часник з давніх часів відомий як засіб знезкодження хворобливих мікробів. Дослідження біохіміків підтвердили  еффективність дії часникового соку на початку застуди і тому гомеопатичні (невеликі дози)  допомагають організмові побороти застуду та нежіть. Ті люди, хто вживають часник  при щоденному приготуванні їжи, мають міцний імунний захист.

Фахівці-дієтологи пропонують дуже корисне поєднання часнику та моркви - переважно в салатах. Морква  має найбільший вміст бета-каротину. Ця речовина придає моркві яскравий колір та має дуже важливу функцію в обміні речовин. Бета-каротин є стимулятором  діяльності так званих Т-лимфоцитів - специфічних клітин для імунного захисту організму від різних стресових впливів. Дослідники університету Newcastle доказали, що тварини, яких годували сирою морквою, в три рази менше  хворіли специфічним раком тварин.  Для того, щоб максимально використати всі речовини присутні в моркві, треба вживати її в сирому вигляді. Дуже корисний салат із тертої моркви з додаванням невеликої кількості рослинної  нерафінованої олії, тому що  каротини  добре розчинні тільки в рослинних оліях.  Ті люди, які вживають одну склянку тертої моркви в день, мають здоровий шлунок, гарний зір та чисту шкіру.

До корисних речовин, які підтримують імунний захист організму, відносяться речовини  молочних біфідобактерій, присутніх в молочнокислих продуктах - особливо в йогуртах без фруктових  домішок. Щоденне вживання 200мл  ацидофільного йогурту  задовольняє потребу організму в збалансованій кількості  корисних мікроорганізмів, які відповідають за повноцінне перетворення їжі в  шлунковій системі. Тому ще раз вчені нагадують про важливість збалансованої іжи - тільки натуральні продукти  та розумні фізичні навантаження (руханка) допомагають  бути здоровими та успішними!

Автор: Diana Merezhko, PhD, Natural health advisor (природний оздоровчий радник)

e-POSHTA/e-Пошта  March 30 лютий 2009 Vol.10 No. 8

Avatar Image Courtesy of Wikimedia Commons.