Реклама 2

 

New blog posts

Administrator has not posted any blogposts yet.

Статистика сайту

site stats View My Stats

 

 

Консервовані супи можуть бути небезпечними для здоров'я

by Guest on Nov 27, 2011

Любителі консервованих супів мають усвідомлювати, що хімічна речовина, котра використовується при виготовленні консервної банки, може потрапити в їжу, а звідти — в організм людини, попереджають науковці.
Тести на 75 добровольцях виявили, що компонент бісфенол А (дифенилолпропан технічний) знайшли у великих кількостях в їхній сечі після вживання супів у консервних банках, повідомляє журнал Американської медичної асоціації.

Попередні дослідження виявили взаємозв'язок між високими рівнями бісфенолу А і несприятливими наслідками для здоров'я.

Єврокомісія торік заборонила використовувати цю речовину.

Та бісфенол А як і раніше використовується при виробництві консервних банок, адже запобігає їхній корозії і допомагає довше зберегти їжу свіжою.

Ця хімічна речовина також використовується при виготовленні деяких банок і пляшок з безалкогольними напоями.

Дженні Кервайл, провідний автор останнього дослідження Гарвардської школи громадської охорони здоров'я, заявляє: "Ми знали про те, що вживання напоїв, які зберігалися в упаковці з деяких видів пластмас, може призвести до збільшення кількості бісфенолу А в організмі. Це дослідження свідчить про те, що консервована їжа може викликати ще більше занепокоєння, зважаючи на її широке розповсюдження".

Команда Дженні Кервайла просила добровольців протягом п'яти днів вживати або 360 мл свіжоприготованого вегетаріанського супу, або таку ж кількість супу з консервної банки.

Після дводенної перерви раціон добровольців змінювався: ті, що вживали раніше свіжоприготований суп, починали їсти страви з металевих банок, і навпаки.

Коли вчені досліджували сечу учасників обох груп, то виявилося, що після вживання свіжоприготованого супу в ній містилося 77% бісфенолу А, а після вживання страви з банки — 100%.

Таким чином, порція супу з консервної банки збільшувала кількість бісфенолу А в сечі двадцятикратно.

Загальна концентрація речовини в організмі становила 1,1 мкг/л після свіжоприготованого супу та 20,8 мкг/л — після консервованого.

Вчені при цьому не розглядали вплив речовини на здоров'я досліджуваних, але вважають, що це потребує подальших досліджень, навіть якщо збільшення вмісту бісфенолу А в організмі виявиться тимчасовим.

Науковий співробітник Карін Міхелс каже: "Значне зростання рівня бісфенолу А в сечі всього лише після однієї порції супу став несподіванкою і може викликати занепокоєння серед людей, що регулярно споживають продукти з консервних банок або щодня випивають кілька напоїв у банках".

Вона також вважає, що виробникам слід було б розглянути можливість відмови від використання бісфенолу А при виготовленні консервних банок.

У 2010 році Управління з контролю за якістю харчових продуктів і лікарських препаратів США визнало шкоду бісфенолу А для здоров'я людини.

Речовина має схожу структуру з жіночим статевим гормоном естрогеном. Вчені вважають, що вона чинить негативний вплив на мозок і служить причиною низки онкологічних захворювань.

Новинар

Цікаво знати 525 Переглядів

Заява Редакції

Використання матеріалів stattitablohy.ezreklama.com дозволяється лише за умови наявності імені автора роботи та прямого посилання (лінку) на цей сайт. Вебсайт і послуги http://stattitablohy.ezreklama.com є надані компанією EZREKLAMA (Манітоба, Канада). Відповідальність за зміст публікації несуть їх автори, думка редакції може не співпадати з думкою авторів публікації. Редакція залишає за собою право редагувати матеріали.

Українська музика рокeрує

ПИШИ УКРАЇНСЬКОЮ

Пиши українською
Тут спілкуються українською

HTML block #1

block.

Random Articles

Таємниці Кирилівської церкви

Таємниці Кирилівської церкви Автор: Наталія ЗІНЧЕНКО У Національному заповіднику «Софія Київська» у виставковому залі...

Історія

10 запитань і 10 відповідей про Степана Бандеру

10 запитань і 10 відповідей про Степана Бандеру Степан Бандера. ‘Патріот’, ‘незламний борець’, ‘зрадник’,...

Історія

Збереження довкілля по-українськи: ліс проти степу?

Збереження довкілля по-українськи: ліс проти степу? Автор: Євген Солонина Майже всі ліси мають створюватися в південних, степових областях....

Довкілля/Екологія

Американці з'ясували, чому імунна система вагітних не атакує плід

Клітини плоду, що потрапляють в кровотік матері, зазвичай визначаються як чужорідні і знищуються імунною системою. При цьому плацента і плід, що...

Здоров'я

Названо компанії України, які викликають найбільше повагу і довіру

Стали відомі результати дослідження Найбільш шановані компанії України (The Ukraine’s Most Reputable Companies). Ексклюзивним...

Бізнес/Економіка

Actions

Поділитися

Надіслати друзям

Повідомлення

Very Bottom Block Position

 

Ваше оголошення тут

Пишіть admin@ezreklama.com

 

 

Реклама 3

Новини

Міністерські портфелі з українським корінням у новому уряді Канади

Nov 8, 2015

Етнічно та гендерно різноманітний новосформований канадський уряд буде діяти злагоджено та переконливо в обстоюванні української позиції на міжнародній арені та залучення нових партнерів до підтримки України. Такі сподівання висловлює посол Канади в Україні Роман Ващук. Канадський уряд в особі... Читати далі →

Новопризначений міністр Маріанна Мигайчук відвідала святкування 99-річчя Канадського-українського інституту "Просвіта" у Вінніпезі

Nov 8, 2015

Сьогодні, 7-ого листопада 2015 р., ми були свідками події історичного значення, яка відбулася у Вінніпезі, в приміщенні Канадського-українського інституту "Просвіта"  де відбувся бенкет з нагоди його 99-річниці. На запрошення голови Манітобської філії Ліги Українців Канади п.... Читати далі →

ВКонтакте, Яндекс та Мail.Ru почали "зливати" ФСБ дані про своїх користувачів

Sep 6, 2014

Субота, 06 вересня 2014 Соціальна мережа "ВКонтакте" включена до реєстру Роскомнадзору в рамках виконання скандального "закону про блогерів", прийнятого в Росії 1 серпня.  З відповідною заявою виступив прес-секретар Роскомнадзору Вадим Ампелонський.... Читати далі →


Footer block #1

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.

Footer block #2

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.

Footer block #3

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod incorrupte.

Footer block #4

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.