Реклама 2

 

New blog posts

Administrator has not posted any blogposts yet.

Статистика сайту

site stats View My Stats

 

 

Смачні і корисні страви для дітей

by Guest on Apr 2, 2012

Мус з манної крупи і з журавлини

 (для дітей, яким більше 1,5 року)

15 г манної крупи, 30 г журавлини, 20 г цукру, 200 г води 20 г будь-якого фруктового сиропу

  • Журавлину промити і обдати кип`ятком. 
  • Розім`яти ягоди ложкою і вичавити сік.
  • Вижимки залити гарячою водою, прокип`ятити протягом 10 хв. і процідити. Отриманий відвар закип`ятити, всипати у нього манну крупу, додати цукор і варити на слабкому вогні 20 хв. Потім його трохи остудити і збити у білу пухку масу.
  • Додати вичавлений сік, розмішати, розлити у чашки і поставити на холод. Подавати з будь-яким сиропом.


Пюре з фруктового асорті (для дітей, яким 4-6 місяців і старше).

Кількість порцій: 12 столових ложок.

Асорті з консервованих фруктів - чудова страва для всіх членів родини.

  • Відокремте частину фруктів для приготування пюре для вашої дитини. Придумайте власне поєднання фруктів чи скористайтеся консервованим фруктовим коктейлем або фруктовим салатом.
  • За допомогою міксера приготуйте пюре з двох половинок консервованої груші, шість шматочків консервованого персика, двох половинок консервованого абрикоса і 12 консервованих мандаринів, додаючи, в разі необхідності сік чи переварену воду. Можливі варіанти - замість консервованих можна використати свіжі чи бланшовані.


Смажена картопля (дітям від одного року і більше)

Почистити 200г картоплі, порізати пластинками і поставити з 1ч. ложкою масла (10 г) і ½ ложкою води у духовку, поки не просмажиться до м`якості.

Картопля під соусом «Бешамель»

Зварити 200 г картоплі зі шкіркою.

Приготувати соус:

- розпустити у каструлі 5 г масла,  всипати 1 ч. л. борошна, дати йому прокипіти у маслі, розвести ¼ скл. гарячого молока, проварити 15-20 хв., помішуючи, аби не було грудочок. Соус не повинен бути густим.

У сотейник, змащений маслом, покласти шарами почищену картоплю, порізану кружальцями, і соус (останній шар - соус). Зверху покласти кілька шматочків масла, посипати просіяними сухарями, запекти у духовці до рум`яного кольору. При подаванні на стіл посипати кропом.

Морквяно-яблучний пудинг

Зварену на парі моркву (100г) очистити, протерти, змішати зі 100 г сирого натертого яблука, 15 г просіяних сухарів, 15 г цукру, 1/3 жовтка і білком, збитим у піну. Викласти у формочку, змащену маслом і посипати сухарями. Покрити промасленим кружечком паперу. Варити на водяній бані 40-45 хв.

Пудинг із цвітної капусти

Зварити невелику головку цвітної капусти, воду трохи підсолити, відкинути на сито, протерти. Додати шматочок булки (15 г), розмоченої у молоці, перемішати із 1/3 сирого жовтка і збитим білком. Викласти у невелику форму, змащену маслом, поставити на водяну баню на 30-40 хв. Подавати з білим соусом.

Можна також протерту цвітну капусту змішати з 50 г густого білого соусу, який готується так: 1 ч. ложка борошна, 1 ч. ложка масла і 50 г молока; посолити, прогріти на парі, зняти з вогню, додати ½ сирого яйця, вилити у форму, змащену маслом, варити на водяній бані 30 хвилин.
Подавати з 20 свіжої сметани.

Котлети з капусти

200 г капусти відварити з 2 г цукру, остудити, відтиснути воду, пропустити через м`ясорубку з 15 г булки, розмоченої у холодній воді. Додати у цю суміш ¼ жовтка, сіль. Сформувати котлети (2 шт.), змастити їх білком, обкачати у просіяних сухарях, обсмажити у розтопленому маслі (12 г).

Кисіль крем-брюле

Скип`ятити 1 скл. молока, приготувати палений цукор: 1 столову ложку цукрового піску покласти на сковороду, дати цукру розтопитися і підрум`янитися, додати 2 ст. ложки води проварити сироп, влити його у кипляче молоко, помішуючи. Картопляне борошно  розмішати у холодному молоці, влити у кипляче молоко, довести до кипіння.

Кисіль з яблук

Яблуко сорту Антонівка розрізати на 4 частини, залити кип`ятком, зварити під кришкою, відкинути на сито, протерти. Відвар (залишивши ¼ склянки для розведення у ньому картопляного борошна) з 25 г цукру поставити на плиту, довести до кипіння. У киплячий відвар вилити, помішуючи, 10 г картопляного борошна, розведеного залишком відвару. Дати закипіти, додати протерте яблуко, перемішати, вилити у порцелянову чашку. Картопляне борошно можна замінити 10-ма г манної крупи.

Кулінарія 1190 Переглядів

Заява Редакції

Використання матеріалів stattitablohy.ezreklama.com дозволяється лише за умови наявності імені автора роботи та прямого посилання (лінку) на цей сайт. Вебсайт і послуги http://stattitablohy.ezreklama.com є надані компанією EZREKLAMA (Манітоба, Канада). Відповідальність за зміст публікації несуть їх автори, думка редакції може не співпадати з думкою авторів публікації. Редакція залишає за собою право редагувати матеріали.

Українська музика рокeрує

ПИШИ УКРАЇНСЬКОЮ

Пиши українською
Тут спілкуються українською

HTML block #1

block.

Random Articles

Вітчими і коханці матусь...

найчастіше розбещують маленьких дітей Автор: Омар УЗАРАШВІЛІ

Права людини

Як сонце діє на шкіру

Не дарма ми так радіємо сонечку у весняні дні - наш організм за зиму зголоднів без сонячного світла. Адже сонце сприяє виробленню вітаміну D3 -...

Здоров'я

Літописці українських земель

Автор: Ігор Голод На 9 листопада свято писемності припадає тому, що цього дня поминають преподобного Нестора Літописця — диякона...

Історія

Людина aлтайська - новий родич Homo Sapiens

Учені запевняють, що стародавня Людина, останки якої були знайдені в Денисовій печері на Алтаї в 2008 році, співіснувала і парувалася з прямими...

Географія

Що можуть профспілки?

Що можуть профспілки? _________________________________________ Автор: Олександр Яцунь У пошуках чинників формування громадянського...

Культура/Суспільство

Actions

Поділитися

Надіслати друзям

Повідомлення

Very Bottom Block Position

 

Ваше оголошення тут

Пишіть admin@ezreklama.com

 

 

Реклама 3

Новини

Міністерські портфелі з українським корінням у новому уряді Канади

Nov 8, 2015

Етнічно та гендерно різноманітний новосформований канадський уряд буде діяти злагоджено та переконливо в обстоюванні української позиції на міжнародній арені та залучення нових партнерів до підтримки України. Такі сподівання висловлює посол Канади в Україні Роман Ващук. Канадський уряд в особі... Читати далі →

Новопризначений міністр Маріанна Мигайчук відвідала святкування 99-річчя Канадського-українського інституту "Просвіта" у Вінніпезі

Nov 8, 2015

Сьогодні, 7-ого листопада 2015 р., ми були свідками події історичного значення, яка відбулася у Вінніпезі, в приміщенні Канадського-українського інституту "Просвіта"  де відбувся бенкет з нагоди його 99-річниці. На запрошення голови Манітобської філії Ліги Українців Канади п.... Читати далі →

ВКонтакте, Яндекс та Мail.Ru почали "зливати" ФСБ дані про своїх користувачів

Sep 6, 2014

Субота, 06 вересня 2014 Соціальна мережа "ВКонтакте" включена до реєстру Роскомнадзору в рамках виконання скандального "закону про блогерів", прийнятого в Росії 1 серпня.  З відповідною заявою виступив прес-секретар Роскомнадзору Вадим Ампелонський.... Читати далі →


Footer block #1

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.

Footer block #2

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.

Footer block #3

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod incorrupte.

Footer block #4

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.