Реклама 2

 

New blog posts

Administrator has not posted any blogposts yet.

Статистика сайту

site stats View My Stats

 

 

Рецепти

by Guest on Feb 8, 2011

Салат з солодкого перцю

Продукти: 300 г червоного чи зеленого перцю, 2 яблука, 2 ст. л. oлії, 1 ст. л. томату-пюре, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, сіль, цукор, зелень.

Стручки перцю без серцевини і насіння добре промити, порізати тоненькими кружальцями. Яблука натерти на тертці, змішати з перцем і соусом.
Приготування соусу: олію змішати з томатом-пюре, сметаною, тертою цибулею і часником, заправити сіллю, цукром, зеленню.

Салат із смажених баклажанів і печеного солодкого перцю

Продукти: 1 невеликий баклажан, 6-7 шт. солодкого перцю, 1-2 ст.л. зелені петрушки, 5-7 зубчиків часнику, 1 ст. л. оцту, 3-4 ст. л. олії, сіль.

Баклажани порізати уздовж тонкими скибками, посолити, залишити на 5 хв., відтиснути сік, підсмажити і остудити. Запечений в духовці солодкий стручковий перець очистити від шкірки і насіння, нарізати тонкими смужками уздовж. Порізані баклажани і перець змішати, додати дрібно порізану зелень петрушки, часник, оцет, олію і сіль, добре перемішати. Аби поліпшити смак, у салат можна додати трохи бринзи.

Форшмак «Атлантика»

Продукти: 2 яйця, 200 г рибних консервів, 2 яблука, 40 г білого хліба, 1 цибулина, оцет, сіль, перець за смаком.

Яйця зварити накруто, кожне розрізати навпіл і вийняти жовток. Злити рідину з консервів і в неї покласти хліб, щоби намокав. Яблука очистити від шкірки і серцевини. Підготовлені продукти, крім яєчних білків, пропустити через м`ясорубку разом із ріпчастою цибулею, заправити сіллю, перцем, добре вимішати. Цією сумішшю наповнити половинки білка. Прикрасити зеленню або цибулею.

Суп «Харчо» з рибою

Рибу (500 г) чистять, добре промивають (не забути вийняти зябра), кладуть у воду, додають сіль і варять на слабкому вогні. Готову рибу виймають, бульйон проціджують і знову зливають у каструлю. Варять у ньому промитий рис (2 ст.л.), додають обсмажену в жирі цибулю (1 шт.), моркву (1 шт.). Коли рис стане м`яким, додають перець, лаврове листя, томат-пасту, почищені від кісток шматочки риби. При подачі на стіл кладуть у тарілки сметану і дрібно порізану зелень.

Суп із квасолі з перцем

Квасолю (0,5 скл.) вийняти із стручків, промити, залити бульйоном (1,5 л.) чи водою і варити до напівготовності. Додати обсмажену (у 2 ст.л. масла) дрібно порізану цибулю (2 шт.), порізану кубиками картоплю. Стручки червоного перцю (2 шт.), порізані кільцями, додати в суп разом із посіченими горіхами (2 ст.л. ядер грецьких горіхів), сіллю і проварити. При подачі покласти в суп сметану, зелень.

Котлети «Загадка» (картопляні котлети з м`ясом)

Зварити картоплю (8 шт.), протерти крізь сито, додати яйця (3 шт.), зелену цибулю (4-5 ст.л), зелень петрушки і кропу, посолити. З картопляного тіста зробити круглі коржики. Потім приготувати м`ясні рублені котлети (400 г м`яса - яловичина, свинина, 2 шматочки хліба). Поміж двома коржиками покласти сиру м`ясну котлету, посипати зеленню петрушки і кропу, краї коржика з`єднати, обкачати у борошні (2 ст. л.), обмакнути у збитому яйці і довести до готовносі в духовці. Подавати з овочевим салатом або соліннями.

Пісочний пиріг з горіхами

Продукти для тіста: 2 склянки борошна, 200 г. вершкового масла, 3 жовтки, 1 скл. цукру, 1 ч.л. соди; для оздоблення: 2 скл. почищених горіхів, 1 скл. цукру, 3 білки.

Пісочне тісто розкачати у вигляді прямокутника завтовшки 1,5 см, відрізати рівно кінці, зробити джгути і покласти їх по боках тіста. Поверхню посипати подрібненими горіхами і цукром, залити збитими з цукром білками і випікати в духовці. Готовий пиріг остудити, посипати цукровою пудрою і нарізати прямокутниками.

Сирні пампушки

Яйця (3 шт.) збити із цукром (½ склянки), додати сир (500 г), соду (1ч.л.), яку погасити оцтом, всипати борошно (2 скл.) і замісити тісто. З тіста скрутити джгутики, обкачати їх у борошні, з`єднати кінці, надавши їм форми бублика, і смажити на олії. В тісто додати ванілін.


Напої

Щербет з винограду

Використовують недозрілий зелений виноград сорту «Дамські пальчики». Виноград (1 кг) очистити від плодоніжок, промити, покласти у воду (1,5 скл.), довести до кипіння (кип`ятити не більше 1-2 хв.), після чого остудити, потім вичавити із ягід сік і разом з відваром процідити. Одержану рідину злити у киплячий цукровий сироп (500 г цукру, 2 скл. води), протримати на вогні 1-1,5 хв., остудити.

Кулінарія 672 Переглядів

Заява Редакції

Використання матеріалів stattitablohy.ezreklama.com дозволяється лише за умови наявності імені автора роботи та прямого посилання (лінку) на цей сайт. Вебсайт і послуги http://stattitablohy.ezreklama.com є надані компанією EZREKLAMA (Манітоба, Канада). Відповідальність за зміст публікації несуть їх автори, думка редакції може не співпадати з думкою авторів публікації. Редакція залишає за собою право редагувати матеріали.

Українська музика рокeрує

ПИШИ УКРАЇНСЬКОЮ

Пиши українською
Тут спілкуються українською

HTML block #1

block.

Random Articles

Мімічні зморшки. Методи боротьби

Від самого народження і протягом усього життя обличчя людини постійно висловлює емоції. Ми усміхаємося, сміємося, плачемо, висловлюємо гнів,...

Здоров'я

Україна — Росія: витоки

Автор: Алєксєй ШИРОПАЄВ Про два різних народи Все-таки у ставленні росіян до українців, України приховується щось ключове, доленосне для...

Міжнародні відносини

Як готують питну воду у столиці

Автор: Галина Титиш Hавіть попри щорічне зменшення споживання води, кияни щодня використовують 800 тисяч кубічних метрів питної води. Звісно,...

Цікаво знати

Про "пошлость" - як "вульгарність і банальність"

Автор: проф. Олександр Пономарів Українські засоби масової інформації частіше, ніж треба, вдаються до застарілого й рідко вживаного дієслова...

Лінгвістика

СОЦІАЛЬНО-ЕКОНОМІЧНЕ СТАНОВИЩЕ ГЛИБОЦЬКОГО РАЙОНУ ЗА СІЧЕНЬ–ЛИСТОПАД 2

 ПОВІДОМЛЕННЯ УПРАВЛІННЯ СТАТИСТИКИ У ГЛИБОЦЬКОМУ РАЙОНІ СІЛЬСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО Рослинництво. Станом на 1 грудня п.р....

Бізнес/Економіка

Actions

Поділитися

Надіслати друзям

Повідомлення

Very Bottom Block Position

 

Ваше оголошення тут

Пишіть admin@ezreklama.com

 

 

Реклама 3

Новини

Міністерські портфелі з українським корінням у новому уряді Канади

Nov 8, 2015

Етнічно та гендерно різноманітний новосформований канадський уряд буде діяти злагоджено та переконливо в обстоюванні української позиції на міжнародній арені та залучення нових партнерів до підтримки України. Такі сподівання висловлює посол Канади в Україні Роман Ващук. Канадський уряд в особі... Читати далі →

Новопризначений міністр Маріанна Мигайчук відвідала святкування 99-річчя Канадського-українського інституту "Просвіта" у Вінніпезі

Nov 8, 2015

Сьогодні, 7-ого листопада 2015 р., ми були свідками події історичного значення, яка відбулася у Вінніпезі, в приміщенні Канадського-українського інституту "Просвіта"  де відбувся бенкет з нагоди його 99-річниці. На запрошення голови Манітобської філії Ліги Українців Канади п.... Читати далі →

ВКонтакте, Яндекс та Мail.Ru почали "зливати" ФСБ дані про своїх користувачів

Sep 6, 2014

Субота, 06 вересня 2014 Соціальна мережа "ВКонтакте" включена до реєстру Роскомнадзору в рамках виконання скандального "закону про блогерів", прийнятого в Росії 1 серпня.  З відповідною заявою виступив прес-секретар Роскомнадзору Вадим Ампелонський.... Читати далі →


Footer block #1

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.

Footer block #2

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.

Footer block #3

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod incorrupte.

Footer block #4

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.