Реклама 2

 

New blog posts

Administrator has not posted any blogposts yet.

Статистика сайту

site stats View My Stats

 

 

Як запобігти марнотратству харчів

by Guest on Mar 11, 2010

Автор: Наталка Кудрик, Рим 

Споживач у західних країнах давно звик до заповнених полиць у супермаркетах із розмаїттям харчових продуктів на будь-який смак. Але, як з’ясувалося, зокрема в Італії, багато із придбаних або залишених у магазині товарів йдуть на смітник, так і не потрапивши до столу. Як приборкати розбещеного покупця і запобігти марнотратству харчів?

Статистика, яку оприлюднила Спілка італійських агропромисловців (Coldiretti), вражає цифрами. Кожного року викидається 240 тисяч тонн харчових продуктів, яких би вистачило, щоб прогодувати 600 тисяч людей протягом року. Здавалося, скрутні часи економічної кризи мали б навчити споживачів краще заощаджувати і бережливо наповнювати кошик у крамниці. Та як виглядає, криза аж ніяк не зменшила апетиту італійців до харчів.

10 відсотків харчів на смітнику

400 євро на рік – саме таку суму можна було б заощадити у сімейному бюджеті, не викидаючи продуктів. Найчастіше залежуються в холодильнику, а потім йдуть на смітник молочні продукти. Гірка доля нерідко спіткає хлібобулочні вироби, фрукти, овочі і макарони.

«Від усіх продуктових товарів, які купуємо щороку, 10 відсотків викидаємо на сміття. Ми не споживаємо ці продукти з різних причин. Це завдає великої шкоди як бюджету окремої родини, так і економіці цілої країни», – зазначає Крістіна Кіріко, керівник міжнародного відділу Спілки італійських агровиробників.

Літні домогосподарки згадують часи, коли в родині економили продукти, готуючи, часом вигадуючи, страви з того, що залишалося в холодильнику. Очевидно, що за часів надмірного консумізму і численних знижок у гіпермаркетах будь-яка кулінарна фантазія вивітрюється.

24 відсотки з того, що викидається, й близько не доходить до столу через закінчення терміну придатності. Решта харчів перетворюється на сміття, бо насправді виявилися непотрібними, адже були придбані під час імпульсивного шопінгу. Гірше за італійців нераціонально використовують харчі американці та британці.

Невихований і розбещений споживач

Фахівці зауважують, що марнотратство харчів спричинене передусім відсутністю виховання раціонального використання продуктів. По-друге, споживачі розбещені широкою пропозицією на ринку. Так, наприклад, трохи прим’ята упаковка сиру на полиці там і залишиться, хоча сам продукт може бути доброї якості. У більшості випадків магазини викидають такі товари.

Щоб запобігти цьому, у Болоньї створили організацію «Last Minute Market». Її науковий керівник Лука Фаласконі розповів: «Наше головне завдання – надавати консультації зацікавленим фірмам та крамницям з приводу зменшення марнотратства продуктів. Та найбільше працюємо над тим, як зберегти ще придатні харчі, котрі б у крамниці викинули, а ми їх розповсюджуємо по асоціаціях, які допомагають малозабезпеченим людям».

Для тих, хто прагне уникнути нецільового використання харчів, є дві маленькі поради. Перша – до магазину вирушати з чіткими ідеями і бажано зі списком необхідних продуктів. Друга – ніколи не наповнювати кошик на голодний шлунок.

Джерело: Радіо Свобода
 

Культура/Суспільство 735 Переглядів

Заява Редакції

Використання матеріалів stattitablohy.ezreklama.com дозволяється лише за умови наявності імені автора роботи та прямого посилання (лінку) на цей сайт. Вебсайт і послуги http://stattitablohy.ezreklama.com є надані компанією EZREKLAMA (Манітоба, Канада). Відповідальність за зміст публікації несуть їх автори, думка редакції може не співпадати з думкою авторів публікації. Редакція залишає за собою право редагувати матеріали.

Українська музика рокeрує

ПИШИ УКРАЇНСЬКОЮ

Пиши українською
Тут спілкуються українською

HTML block #1

block.

Random Articles

Хто зібрав для Петлюри "петлюрівців"? Отаман і його армія

Автор: Дмитро Калинчук З появою першого секретаріату з військових справ Центральної Ради постать Петлюри серед вояків-українців на фронті стала...

Історія

ПРОСТОТА І ХАРИЗМА ПАТРІАРХА ВОЛОДИМИРА (РОМАНЮКА)

До 15-річчя упокоєння Патріарха та драматичних обставин його похорону Автор: Ніна БАЙ Цього року, 9 грудня, виповнилося б 85 років від дня...

Релігія/Духовність

«Сарабанда банди Сари» перемогла «Добло і зло»

«Сарабанда банди Сари» перемогла «Добло і зло» Автор: Божена ГОРОДНИЦЬКА А «Пів’яблуку» дісталася...

Література

У тіні базиліку, під «маскою» орегано…

Автор: Наталя ДРУЖБЛЯК Природні прянощі зцілюють від багатьох недуг Прянощі додають пікантності, заманюють незвичними комбінаціями смаку,...

Корисні Поради/Повчальні

Українська радянська культура в другій половині ХХ ст.

Автор: Артем Богдан Однією з особливостей української культури ХХ століття є визначальна роль політичного чинника. Свободи слова не...

Історія

Actions

Поділитися

Надіслати друзям

Повідомлення

Very Bottom Block Position

 

Ваше оголошення тут

Пишіть admin@ezreklama.com

 

 

Реклама 3

Новини

Міністерські портфелі з українським корінням у новому уряді Канади

Nov 8, 2015

Етнічно та гендерно різноманітний новосформований канадський уряд буде діяти злагоджено та переконливо в обстоюванні української позиції на міжнародній арені та залучення нових партнерів до підтримки України. Такі сподівання висловлює посол Канади в Україні Роман Ващук. Канадський уряд в особі... Читати далі →

Новопризначений міністр Маріанна Мигайчук відвідала святкування 99-річчя Канадського-українського інституту "Просвіта" у Вінніпезі

Nov 8, 2015

Сьогодні, 7-ого листопада 2015 р., ми були свідками події історичного значення, яка відбулася у Вінніпезі, в приміщенні Канадського-українського інституту "Просвіта"  де відбувся бенкет з нагоди його 99-річниці. На запрошення голови Манітобської філії Ліги Українців Канади п.... Читати далі →

ВКонтакте, Яндекс та Мail.Ru почали "зливати" ФСБ дані про своїх користувачів

Sep 6, 2014

Субота, 06 вересня 2014 Соціальна мережа "ВКонтакте" включена до реєстру Роскомнадзору в рамках виконання скандального "закону про блогерів", прийнятого в Росії 1 серпня.  З відповідною заявою виступив прес-секретар Роскомнадзору Вадим Ампелонський.... Читати далі →


Footer block #1

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.

Footer block #2

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.

Footer block #3

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod incorrupte.

Footer block #4

You can change this block in admin panel. Remember, if you change template, this block will be lost. We advise you to clone this block.

Ne lorem percipit efficiantur mei, ius ut simul vidisse. An vel probatus explicari appellantur. Has et comprehensam interpretaris, quo no inimicus maluisset temporibus. Ea mea quod.